La Cuina del Vent nace de la inquietud de un colectivo de profesionales que cree en la gastronomía como herramienta de expresión y como portadora del saber popular acumulado a través de la historia, de un clima y de un paisaje en común: el Alt Emporda. El grupo reúne profesionales y establecimientos de alta calidad e inicia su camino con la voluntad de madurar para compartir e intercambiar conocimientos, organizando muestras, charlas y seminarios que harán mejorar la calidad del servicio y contribuirán a estrechar los vínculos entre la gente del oficio. 

La Cuina del Vent cuenta con el apoyo de la Asociación de Empresarios de Actividades de Hosteleria del Alt Emporda y de la Escuela de Hostelería del Alt Emporda, y está formado por profesionales de diferentes ramas de la hostelería que, con el objetivo de promocionar la tierra, la cocina, la cultura, la tradición y el trabajo bien hecho, quieren compartir y exportar por todas partes las raíces y la peculiar personalidad de el Alt Empordà.

Suscríbete a nuestra newsletter

Estate informado sobre toda la actualidad de la asociación.